Reifen/Gären verschiedene Teigprodukte
Optimale Feuchtigkeitskontrolle dank effizientem Luftstrom
Sanftes, gleichmäßiges und schnelles Reifen/Gären garantiert eine hohe Produktqualität
Sehr hohe Leistung bei kleinen Gesamtmaßen
Ausführung mit Wärmebehandlung verschiedener Produkte bis min. 75 ° C zur wirksamen Abtötung von Mikroorganismen (Pasteurisierung) möglich.
Schonendes, gleichmäßiges und schnelles Erhitzen sorgt für minimalen Gewichtsverlust und maximalen Erhalt der Produktstruktur.
Energiesparendes Pasteurisierungssystem
